回顾 · “无限生机”食尚组合晚宴助力她无限
在自然中寻找到
自然的力量
2022年1月8日下午，上海冬天的太阳在云层里遮遮掩掩，空气冷冽清新。走进徐汇区的一个艺术空间，再走过由世界七大洲最高山峰组图的绿色走廊，来到她无限(Unlimited Her)2021年岗什卡雪山公益攀峰分享会的特别会场。
从2019年到2021年，她无限公益登山的女性组成了中国的第一支女子登山队。2021岗什卡卫峰更是实现了14个她无限队员全员几乎同时成功登顶。
韩子君
她无限联合发起人、她无限攀登导师
中国第一位从南坡和北坡登顶珠峰的女性
登顶六大洲最高峰
滑雪到达南极点和北极点
8年攀登30座雪山
在活动的开幕致辞中，子君也分享了她的感悟。
“为什么要登山?著名登山家乔治马洛里说:“因为山在那里!”但对于她无限的小姐姐们来说，山不仅在那里，也在生活中、在工作中，在每个人的心中。
她无限正是希望借助登山这项极具挑战性的运动，激发出每一位女性身体里的勇气、力量和无限潜力，把在雪山上获得的力量，带回到生活中，改变自己，影响家人、朋友和我们资助的乡村女生，也把这种力量传递给更多的人。”
在子君的开幕致辞后，大家一同回顾了岗什卡公益登山纪录片。岗什卡公益登山队员们也再次相聚，和大家分享攀登的经历与感悟。
她无限的联合发起人 Lina
“我们也希望更多的女性能够加入进来，在自然中寻找到自然的力量，无限延绵生机。因此，2022年她无限除了户外公益登山，还会做一些轻徒步、主题行走和星空夜话，让更多的人从活动中受益。”
夜幕四阖，由薏雯，阿军，康康三位设计师联袂设计的她无限的无限生机晚宴，将自然的力量带进活动现场。
“无限 生机”食尚组合
（从左至右）
植本力量·薏雯Yi-Wen
薏雯是一位植本食疗导师，是 SDG2组织"厨师宣言"倡议的会员 ，也是植本食薏和The Plant Forward LLAB团队的联合创始人。曾在纽约与中国大陆时尚行业工作17年。并在大约10年前跨界到植物食疗的领域, 开始在多个国家和地区授课 , 分享可持续性的植本食物教育,理解植本食材,健康与环境的关系 , 增进多样性饮食意识 。
轻蔬生活·阿军
阿军，轻蔬食创始人，良食大厨，以果蔬为主要食材创作出无负担的的健康美食。2008 奥运料理主厨，菜品总设计师。推崇在地、自然还原食材本味，甄选国内外珍贵当地当季食材，对在地食材进行深度结构和创新，力求美感的摆盘呈现，打造自然融为一体的就餐体验。
发酵调味·康康
康康是禾然有机事业部总监，可持续及自然友好理念践行者，一个极度热衷健康、环保的都市人,并且将这种环保 理念做成最实际、最有型、最适合自身体验的事。使用有机发酵的调味品激发、赋予、提升食物的味道，在三餐中轻松方便施展调味魔法，唤醒味蕾对真味的感受，通过三餐调味友好使用者、生产者和自然万物。
支持·她无限慈善机构的分享会 | 挑战自我 赋能女性
「无限生机」有机食尚晚宴团队
伴随着虎年的到来，我们将持续携手重要的合作伙伴一同夯实植本力量，激励和赋予更多人加入植本理念之路，将食物作为人类健康和环境福祉的社会润滑剂。
很荣幸能与阿军轻蔬、康康-自然发酵调味品联手，共同设计近期的“无限生机”有机食尚晚宴，采用生态有机食材，配合有机天然发酵调味品，从农场到餐桌，融合并强化大自然的生命力。
第一次·「无限生机」有机食尚组合的共创菜单
点击放大图片查看菜单
用有机生物多样性食材布置的餐桌
发酵调味· 康康指导正念饮食环节
有机糙米醋饮品和生物动力酒搭配
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健康美味的植本餐桌高光时刻
薏·有机糙米醋腌藕
轻蔬九层塔煎天贝
搭配
薏·萝卜缨酱
薏·植本苹果花塔
使用生物多样性食材——小米和藏血麦
活动的最后，我们得到了一些不错的反馈，在此分享给大家，希望能给大家带来更多的启发。
“My wife and I were impressed by the creativity, quality, and freshness of the foods from the menu. We never knew vegetarian could taste so good! In addition, Yi-Wen and her team of collaborators educated us on the positive impact of vegetarian meals to Mother Earth, and how we can take steps to add more vegetarian meals into our diet. In summary, it was a meal filled with sensory delights.”
“这是我这么多年来吃过的最美味的一餐，由你们所有的艺术家和食物'魔术师'精心制作，真正开拓了我在处理有机食材和烹饪创作方面的视野。我觉得我已经有一段时间没有触发我的感官来体验如此微妙的东西了。”
“有幸体验了“无限生机”有机食尚组合晚宴，对素食有了一个全新的美好体验， 接触到这种不过分追求模仿肉制品的口感和口味，独立寻求创造属于素食自己的风味，以及加入自然和冥想的元素，与平时吃到的素食有很大的不同，感观极佳。”
愿·她无限的她和他
永远拥有更多的无限可能
以及
与我们一起
采取更多的植本生活方式行动
发现
用自然发酵的有机调味品之美
不仅能丰富植物性食物的风味
还能丰富我们的生活选择
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(排名不分先后)
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